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凉茶业群雄并起
“２００７年仅广东凉茶饮料销售量总计就突破了５００万吨，同比增长２５％，其中出口到海外的产品已占到了总量的１／３。凉茶饮料俨然已成为世界饮料业一支新生力量。”对于凉茶业的发展，广东省食品医药行业协会会长张俊修认为，数据能很好地说明一切。
凉茶业“攻城略地”
早在２００２年，凉茶业“一哥”王老吉在浙江温州、台州等凉茶市场“攻城略地”时，就给可口可乐、百事可乐打了个措手不及。随后，借助医疗、健康的理念优势，黄振龙、邓老凉茶、白云山口炎清、潘高寿、夏桑菊、清心堂等知名品牌的扩张，以及２００多个新品牌的加入，使凉茶业发展更是扶摇直上。
“近两年，凉茶的销售火爆一时。”张俊修表示。２００６年，国内２１家凉茶供应商产销量突破４００万吨，超越当年碳酸饮料品牌“两乐”在中国的产销量。目前，在商场、超市里，凉茶的平均单价虽高于可乐，却仍然持续热销。即使在国外，凉茶也掀起了一阵风暴。
对于凉茶的火爆原因，他认为主要有三点：首先是它的健康属性，如预防上火的作用。其次是解渴，碳酸饮料喝得越多越口渴，但凉茶天然健康，能真正解决止渴的问题。最后是凉茶口感好，更加符合现代人的健康需求。因此，“未来没有能和凉茶相抗衡的饮料”，张俊修对此信心十足。
王老吉“一家独大”
据加多宝集团（王老吉生产企业）相关负责人介绍，凉茶起源于广东一带。由于大多数广东人都有品茶的习惯，所以凉茶销售市场主要在广东。然而，广东市场这块“蛋糕”毕竟有限，因此，所有凉茶企业都有一个梦想——“北伐”。
对于“第一个吃螃蟹的人”——王老吉而言，“北伐”已经有５年了。２００２年就把战火烧到了浙江温州、台州地区。在２００５年更是在北京市场缔造了４亿元的销售神话。２００７年９月，王老吉成为中国首个进入国宴饮品行列的凉茶，一举登上凉茶业“龙头”位置。
“王老吉是‘中国第一罐’。”一位业内资深人士表示，从国家统计局和中国行业企业信息发布中心联合公布的数据可以看到，“王老吉”在２００７年罐装饮料市场销售额指标上位列第一。
这位人士认为，对于凉茶企业来说，品牌就是产品保证。中国行业企业信息发布中心主任朱新武也持相同看法，“在当前饮料市场上，正因为王老吉的品牌优势，才能占到全国饮料市场近２０％的占有率”。
群雄纷争“二当家”
抛开“一哥”王老吉不谈，其它品牌也纷纷使出了杀手锏，希望分得一杯羹。据记者了解，当前黄振龙、邓老凉茶、白云山口炎清、潘高寿、夏桑菊、清心堂等知名品牌的最大心愿就是争当“二当家”。
黄振龙凭借１０００家的连锁店铺保有量、每年２００家的发展速度一直稳坐茶铺连锁经营的霸主；邓老凉茶则凭着中医泰斗邓铁涛教授的威望和地产巨头新南方集团的财力，力挺“邓老凉茶”品牌；白云山口炎清、潘高寿、星群夏桑菊是同属广药集团旗下的三驾马车，三者投入能力和研发、制造水平不可小觑；潘高寿凭着“老字号”的知名度也打出了一片天地。
目前，星群夏桑菊采取“借船出海”的方式，与拥有饮料巨大渠道网络优势的代理商强强联合。清心堂则是一直全力走全国路线，在广东、广西等２０多个省市开设了近４００多家连锁店。
至此，凉茶业内群雄并起，尤其是奥运将至，免不了又会上演一场“血雨腥风”的市场争斗。
