2007年12月26号，是河南省武陟县的何永利这年卖鱼的第五天了，再有三天，他的鱼就可以全部卖完。对于何永利来说，这又是一个丰收年。
何永利：“像这个塘有三分大，大概一米六七深，可以出15万斤左右的鱼。”
一个3分大的鱼池养了15万斤的鱼！一分地就是养5万斤，在何永利的5个大棚里面，养了24万斤鱼，价值70多万元。
村民：“这个鱼肚子是软的，抓它刺下边这，除了这哪都不中，抓哪它都会跑掉。”
村民：“往里一扔就进去了，猛抓不行，上面滑，身上有粘液嘛。”
记者：“这样反复折腾了几次，这鱼不会受伤吗？死亡吗？”
村民：“这个鱼相比之下是不会受伤的，因为这个鱼皮厚，非常结实，即使把它放在干地上，也需要一星期才能死亡。”
这天来买鱼的是一个陕西客户，这一次他就订了50万斤的鱼。从陕西到河南来买鱼，他就是看中了这种鱼存活时间长。
西安客户：“陕西那边路况不是太好，不耐运输，这个鱼成活率比较高，98%-99%左右，基本上没有闪失。”
养鱼的池子和运鱼的汽车隔着一道围墙，为了赶时间，何永利租来一辆起重机来吊鱼。
何永利卖的这种鱼叫革胡子鲶鱼，他从2000年就开始养殖。但是一开始何永利和其它养殖户一样，也是在外塘养鲶鱼，5月份放苗，11月份左右卖成鱼。
2002年，何永利养了1万多公斤鲶鱼，等到11月份卖鲶鱼的时候，却卖不上价儿了。
何永利：“当时按照市场价是2.6元一斤，但是这时候市场的鱼贩子拼命的压价钱,只出1.9元，2元都不出。”
鲶鱼收购商之所以降低了价格，是因为这种鲶鱼的生存温度必须在10摄氏度以上。何永利卖鱼的时候，偏偏河南开始大幅降温。
何永利：“不卖没办法，再不卖鱼马上就要冻死了,所以说给你什么价钱都得卖,冻死以后一分钱都不值了。”
1万多公斤鱼最后少卖了1万多元，亏就亏在气温上。只要能够提高温度，就不会这么被动。何永利想能不能在养鱼的水上做些文章呢？
何永利：“这鱼最低存活温度是10摄氏度，因为冬天的井水的温度是16摄氏度，我想16摄氏度鱼都死不了,死不了放在池里面肯定行。”
2003年，何永利又养了2万多公斤鲶鱼。卖鱼的时候，因为南方养殖的鲶鱼大量进入当地市场，鲶鱼价格一路下滑，何永利决定把鱼继续养起来。
何永利修了一个一分二大的水泥池，把当年养的2万公斤鲶鱼全部放了进去。不断引入井水保持水温。为了保温，何永利还在水池上面搭了塑料棚子。
水产经销商何现忠：“这胆子大得很，我给南方人打电话，南方人都怀疑呀，说北方4万斤鱼，两万斤都存不了，水温低于10摄氏度就要死鱼的，存4万斤要全部死去。”
何现忠做了20年的鱼生意，也算得是一个走南闯北，见多识广的人。但他第一次在北方见到有人这么养鱼。要是一般鱼种，就是用了增氧机也不能养这么高的密度，但是何永利对于这些鲶鱼能暂养在这么小的面积里有自己的认识。
何永利：“这个鱼皮肤都能呼吸，不是靠鳃来呼吸的，它如果能翻过身，它就能呼吸。所以它不会缺氧。”
养了一个多月，何永利的鲶鱼没有像何现忠预言的全部死掉。2004年春节，鲶鱼价格开始上涨了。
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